❤️Mini-Kuchenform

❤️Mini-Kuchenform · 04. März 2021
❤️Zutaten für 8 Brötchen: 290 g Wasser 20 g Hefe 1/4 TL Zucker 480 g Weizenmehl Type 550 20 g Olivenöl 12 g Salz ❤️Zubereitung im Thermomix®: Wasser, Hefe & Zucker für 2 Min./37 Grad/Stufe 2 erwärmen. Restliche Zutaten für den Teig in den Mixtopf wiegen & für 4 Min./Teigstufe kneten lassen. Teig in die 2 L Glasnixe umfüllen & 30 Minuten ruhen lassen. Auf der Teigunterlage mit dem Nylonmesser den Teig aufteilen in 8 gleichgroße Stücke. Die Teiglinge von außen nach...