Apfel-Streuselkuchen auf dem Ofenzauberer plus von Pampered Chef®


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❤️Zutaten:

 

❤️Teig:

130 g weiche Butter

60 g Zucker

1 P. Vanillezucker

2 Eier

30 g Milch

200 g Dinkelmehl Type 630

1/2 P. Backpulver

 

❤️Belag:

500 - 600 g säuerliche Äpfel entkernt & geviertelt

1 EL Zitronensaft

 

❤️Streusel:

100 g Butter

120 g Dinkelmehl Type 630

25 g gemahlene Nüsse

50 g Zucker

Prise Salz

1/2 TL Streuselgewürz oder Zimt z. B. von Ankerkraut 

 

Puderzucker zur Deko

 

 

❤️Zubereitung im Thermomix®:

 

Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 180 Grad vorheizen.

Für den Teig Butter, Zucker &, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf wiegen und 25 Sek./Stufe 5 verrühren. Milch, Mehl & Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 5 verrühren.

Den Ofenzauberer plus mit einem 1/2 TL Butter einfetten und den Teig mit Hilfe des kleinen Streichers glatt streichen. Mixtopf ausspülen und die geviertelten Äpfel und Zitronensaft einwiegen. Für 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und über dem Teig gleichmäßig verteilen. Für die Streusel alle Zutaten in den Mixtopf wiegen für 6 Sek./Stufe 6 alles verkneten, anschließend die Streusel über dem Kuchen verteilen.

Für ca. 30 - 35 Minuten auf der untersten Schiene backen.

 

Den Kuchen im Ofenzauberer plus auf dem Kuchengitter abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen & servieren.

 

❤️Tipp: Für den großen Ofenzauberer James das Rezept einfach verdoppeln.

 

❤️Guten Appetit

 

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