Schlemmerfilet in der runden Stoneware® "Leila" von Pampered Chef®


Schlemmerfilet, Schweinefilet Rezept Zauberküche mit Herz, Runde Stineware Pampered Chef® Rezpte, Hauptgang, Schlager-Krause Unterallgäu , Direktvertrieb Backformen
Schlemmerfilet, Schweinefilet Rezept Zauberküche mit Herz, Runde Stineware Pampered Chef® Rezpte, Hauptgang, Schlager-Krause Unterallgäu , Direktvertrieb Backformen


❤️Zutaten:

 

1 Schweinefilet

Salz & Pfeffer

1 rote Paprika

250 g Champignons

2oo g Cocktailtomaten

150 g geriebenen Käse z.B. Gouda 

Frische Petersilie oder Schnittlauch zum garnieren

 

❤️Für die Soße:

2 Knoblauchzehen

1 Zwiebel

25 g Butter

300 g Kochsahne

200 g Milch

200 g Creme fraiche mit Kräuter

130 g Tomatenmark

1 TL Kräutersalz

1/4 TL Cayennepfeffer

1 TL Paprika edelsüß

1 TL Paprika geräuchert

1 TL Zucker

 

 

❤️Zubereitung im Thermomix®:

 

Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 200 Grad vorheizen.

Das Schweinefilet in 3 cm Scheiben schneiden, mit Salz & Pfeffer würzen & in die runde Stoneware® legen.

Für die Soße den Knoblauch & die Zwiebel für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben und die Butter dazu geben & für 2 Min./120 Grad/Stufe 2 andünsten.

Restliche Zutaten zur Soße in den Mixtopf wiegen und für 5 Min./120 Grad/Stufe 3 aufkochen. Paprika & Champignons in dünne Scheiben schneiden und mit den Cocktailtomaten über den Schweinefilets verteilen.

Die fertige Soße darauf verteilen, mit Käse bestreuen & für ca. 35 - 40 Minuten backen.

 

Die runde Stoneware® auf dem Kuchengitter abstellen, mit frischen Kräutern garnieren & servieren.

 

❤️Tipp: Als Beilage passen Bandnudeln, Reis oder Pommes dazu.

 

❤️Guten Appetit

 

Rezepte runde Stoneware Pampered Chef , Zauberküche mit Herz



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