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Apfel-Zimt Faltenbrot in der Mini-Kastenform "Tobi" von Pampered Chef®


Faltenbrot, Zimt, Hefegebäck, Mini-Kastenform Pampered Chef
Mini Kastenform Tobi Pampered Chef Rezepte


❤️Zutaten:

 

❤️Teig:

270 g Milch

30 g Hefe

25 g Zucker

540 g Weizenmehl Type 405 oder Dinkelmehl Type 630

50 g weiche Butter

1 Ei Größe M

1 Prise Salz

 

❤️Belag:

1 kl. Glas Apfelmus

1 Apfel in kleine Würfel geschnitten

90 g brauner Zucker

3  TL Zimt 

 

 

❤️Zubereitung im Thermomix®:

 

Milch, Hefe & Zucker für 2 Min./37 Grad/Stufe 2 erwärmen.

 

Restliche Zutaten für den Teig zuwiegen und für 4 Min./Teigstufe kneten lassen.

Teig auf die Teigunterlage geben und mit dem Teigroller zu einem Rechteck ausrollen fast so groß wie die Unterlage.

 

Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 200 Grad vorheizen.

 

Das Apfelmus auf den ausgerollten Teig geben und mit dem kleinen Streicher verteilen.

Mit dem Nylonmesser in 12 Streifen schneiden. Die Streifen nun wie eine Ziehharmonika falten & in jeden Kasten vom "Tobi" 3 Stück setzen.

 

Im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen.

 

Auf dem Kuchengitter abstellen, kurz abkühlen lassen mit Puderzucker aus dem Streufix bestäuben und lauwarm servieren.

 

❤️Guten Appetit

 


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