Hähnchenbrüstchen "BBQ Style" mit Kartoffelspalten im Stoneware® Grundset von Pampered Chef®


Stoneware Rezepte Pampered Chef, Zauberküche mit Herz, Thermomix
BBQ Hähnchen, Stoneware Grundset Rezepte Pampered Chef


❤️Zutaten für 4 Portionen:

 

4 - 6 Hähnchenbrüstchen 

2 - 3 EL BBQ Rub für Fleisch

2 rote Paprika

2 gelbe Paprika

2 Zwiebeln 

1 Knoblauchzehe

20 g Olivenöl

1 Dose Bohnen in Tomatensoße

1 kleine Dose Mais abgetropft

160 g BBQ Sauce

80 g Tomatenmark

120 g Wasser

1 EL Brühe

1/2 TL Salz

1/2 TL Paprika edelsüß

1/4 TL Cayenne Pfeffer

 

1 kg kleine Kartoffeln

1 TL Salz

1 TL Paprika edelsüß

1/4 TL Curry

1 EL Olivenöl

 

 

❤️Zubereitung:

 

Die Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Öl, Salz, Paprika edelsüß & Curry  vermischen.

Die Hähnchenbrüstchen mit dem BBQ Rub einmassieren und in der Ofenhexe verteilen.

Paprikas waschen, entkernen, in feine Streifen schneiden & auf den Hähnchen verteilen.

 

Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 230 Grad vorheizen.

 

Die Zwiebeln halbieren und mit der Knoblauchzehe im Mixtopf für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Alles mit einem Spatel nach unten schieben. Restliche Zutaten der Soße zuwiegen und für 6 Min./90 Grad/LINKSLAUF/Stufe 3 aufkochen.

Die fertige Soße gleichmäßig in der Ofenhexe verteilen. 

Die Ofenhexe mit dem Zauberstein abdecken und die marinierten Kartoffelspalten darauf verteilen.

Das Stoneware® Grundset auf der untersten Schiene für ca. 45 - 50 Minuten in den Ofen schieben.

 

Die heißen Steine auf einem Kuchengitter abstellen und das Essen servieren.

 

❤️Guten Appetit

 

Pampered Chef Rezepte Stoneware Grundset, BBQ Hähnchen