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Hähnchenbrust in Paprika-Sahnesoße im Ofenmeister von Pampered Chef®


Ofenmeister Rezepte, Pampered Chef Rezepte, Hähnchenbrust in Paprika Soße
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❤️Zutaten für 4 - 6 Portionen:

 

4 - 6 Hähnchenbrüstchen

 

Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß

3 rote Paprika

200 g geriebenen Emmentaler

 

❤️Soße:

1 Zwiebel halbiert

1 Knoblauchzehe

20 g Olivenöl

200 g Sahne 

150 g Wasser

20 g Tomatenmark

25 g Speisestärke

2 TL Brühe

1 TL Salz 

1/4 TL Pfeffer

1,5 TL Paprika edelsüß 

1,5 TL Kräuter der Provence

200 g Creme fraiche mit Kräuter

 

Frischen Schnittlauch oder Petersilie zum garnieren

 

 

❤️Zubereitung im Thermomix®:

 

Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 220 Grad vorheizen.

 

Für die Soße die Zwiebel halbieren und zusammen mit der Knoblauchzehe für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern & danach mit einem Spatel alles nach unten schieben.

Öl dazu geben und für 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. 

Restliche Zutaten dazugeben und für 5 Min./90 Grad/Stufe 2,5 aufkochen.

 

Die Hähnchenbrustfilets würzen und in den Ofenmeister legen. Die Paprikas in Streifen schneiden & über dem Fleisch verteilen.

Mit der fertigen Soße alles übergießen und mit Käse bestreuen.

Für 35 Minuten mit Deckel garen, danach den Deckel abnehmen und für 8 bis 10 Minuten weiter garen.

 

Den heißen Ofenmeister auf einem Kuchengitter abstellen, mit frischen Kräutern garnieren und das Essen servieren.

 

❤️Tipp: Wer als Beilage Reis möchte, schiebt diesen im kleinen Zaubermeister "Lily" gleich mit in den Ofen. Zum Rezept. 

 

❤️Guten Appetit