❤️Zutaten:
❤️Teig:
300 g Milch
250 g Weizenmehl Type 405
3 Eier Größe M
40 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 P. Salz
❤️Belag:
1 Glas Sauerkirschen abgetropft
40 g Mandelblättchen
Puderzucker oder Zimt-Zucker zum bestreuen
❤️Zubereitung im Thermomix®:
Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf wiegen und 1 Min./ Stufe 4 verrühren.
10 Minuten ruhen lassen.
Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 220 Grad vorheizen.
Den großen Ofenzauberer mit 1 TL Butter einfetten.
Nach der Ruhezeit den Teig nochmals 10 Sek./Stufe 4 aufmischen.
Den Teig auf den "James" füllen, mit den Kirschen belegen & mit Mandelblättchen bestreuen.
Für ca. 20 Minuten auf der untersten Schiene backen.
Den Ofenpfannkuchen auf dem Kuchengitter abstellen und nach Wunsch mit Puderzucker oder Zimt-Zucker bestreuen und sofort servieren.
❤️Tipp:
Sie können anstatt Kirschen auch anderes Obst verwenden, oder nur den Ofenpfannkuchen backen.
❤️Guten Appetit
