❤️Zutaten:
300 g Semmel vom Vortag in Scheiben oder Stücke geschnitten
250 g warme Milch
1 Zwiebel
2 EL frische Petersilie
40 g Butter
3 Eier Größe M
1 TL Salz
Prise Pfeffer
Prise Muskatnuss
❤️Zubereitung im Thermomix®
Die geschnitten Semmel in die 6 L Edelstahlschüssel geben.
Die Zwiebel halbieren und mit der Petersilie im Mixtopf für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Alles vom Rand nach unten schieben und die Butter zugeben. Für 3 Min./120 Grad/Stufe 1 andünsten.
Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 230 Grad vorheizen.
Die warme Milch und die Zwiebelmischung über die Semmel geben und mit dem Deckel verschließen & ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Restliche Zutaten dazugeben und alles mit der Hand vermengen.
Die "Lily" mit 1 TL Butter einfetten und den Teig in die Form geben & mit dem Deckel verschließen.
Im vorgeheizten Backofen für ca. 35 Minuten backen und anschließend servieren.
❤️Guten Appetit
