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Semmelknödel im kleinen Zaubermeister "Lily" von Pampered Chef®




❤️Zutaten:

 

300 g Semmel vom Vortag in Scheiben oder Stücke geschnitten

250 g warme Milch

1 Zwiebel

2 EL frische Petersilie

40 g Butter

3 Eier Größe M

1/2 TL Salz 

Prise Pfeffer

Prise Muskatnuss

 

 

❤️Zubereitung im Thermomix®

 

Die geschnitten Semmel in die 6 L Edelstahlschüssel geben.

 

Die Zwiebel halbieren und mit der Petersilie im Mixtopf für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Alles vom Rand nach unten schieben und die Butter zugeben. Für 3 Min./120 Grad/Stufe 1 andünsten.

 

Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 230 Grad vorheizen. 

 

Die warme Milch und die Zwiebelmischung über die Semmel geben und mit dem Deckel verschließen & ca. 10 Minuten ruhen lassen.

 

Restliche Zutaten dazugeben und alles mit der Hand vermengen.

 

Die "Lily" mit 1 TL Butter einfetten und den Teig in die Form geben & mit dem Deckel verschließen.

 

Im vorgeheizten Backofen für ca. 35 Minuten backen und anschließend servieren.

 

❤️Guten Appetit