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Gnocchi-Hackfleisch-Auflauf in der großen rechteckigen Ofenhexe von Pampered Chef®


Ofenhexe Pampered Chef®, Auflauf, Gnocchi
Gnocchi-Hackfleisch Auflauf, Pasta Rezept, Zauberküche mit Herz Blog


❤️Zutaten für 8 Portionen:

 

1200 g Gnocchi (Kühltheke)

 

❤️Für die Soße:

2 Knoblauchzehe

1 große Zwiebel halbiert

15 g Olivenöl

2 Dosen Pizzatomaten

1 EL Brühe

1 TL Salz

1/2 TL Kräutersalz

1/2 TL Cayennepfeffer 

2 TL Paprika edelsüß

3 TL Kräuter der Provence oder italienische Kräuter

2 TL Zucker

50 Tomatenmark

 

3 EL Olivenöl

1 kg Hackfleisch gemischt (70% Rind & 30% Schwein)

Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß

 

150 g Parmesan gerieben

1 Kugel Mozzarella

 

❤️Deko: 

Frischen Basilikum

 

 

❤️Zubereitung im Thermomix®:

 

Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 230 Grad vorheizen.

 

Für die Soße den Knoblauch und die Zwiebel in den Mixtopf geben für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles vom Rand nach unten schieben.

 

Das Olivenöl zugeben und für 3 Minuten/120 Grad/Stufe 2 andünsten.

 

Restliche Zutaten der Soße zuwiegen und für 6 Min./90 Grad/LINKSLAUF/Stufe 2 aufkochen.

 

2 EL Olivenöl in der Edelstahlpfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. mit etwas, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.

 

Die Gnocchi in die Ofenhexe geben & das angebratene Hackfleisch darüber geben und etwas durchmengen.

 

Die Soße darüber gießen und mit  geriebenem Parmesan bestreuen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und verteilen.

 

Für ca. 25 bis 30 Minuten backen.

 

Die heiße Form auf einem Kuchengitter abstellen und mit frischen Basilikum garnieren & servieren.

 

❤️Guten Appetit

 


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