❤️Zutaten:
125 g Wasser
125 g Milch
20 g Hefe
25 g brauner Zucker
30 g weiche Butter
500 g Mehl
1 TL Salz
❤️Zubereitung im Thermomix:
Wasser, Milch, Hefe, Zucker und Butter für 2 Min./37 Grad/Stufe 3 mischen.
Restliche Zutaten dazu wiegen und für 3 Min./Teigstufe kneten lassen.
Teig in die 2L Nixe umfüllen und zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Zauberkasten wenn nötig einfetten.
Aus dem Teig 3 Kugeln formen und in den Zauberkasten setzen. Mit einem Tuch abdecken und nochmals 30 Minuten ruhen lassen.
In den vorgeheizten Backofen auf 200 Grad, Ober-Unterhitze, unterste Schiene für ca. 25 bis 30 Minuten backen.
Fertigen Toast aus dem Zauberkasten stürzen und beides abkühlen lassen.
❤️Guten Appetit
