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Schoko-Bananen Muffins im 12-er Snack von Pampered Chef®




❤️Zutaten:

 

100 g Zartbitter Schokolade in Stücken

3 Eier

2 reife Bananen

120 g weiche Butter

2 TL Backpulver

70 g Zucker

1 P. Vanillezucker

180 g Weizenmehl Type 550

1/2 TL Zimt

1 EL Kakao

2 EL Milch

Etwas Fett für die Form

Puderzucker oder Schokoladenglasur zur Deko

 

 

❤️Zubereitung im Thermomix®:

 

Die Schokoladenstücke in den Mixtopf geben und für 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

 

Restliche Zutaten dazu wiegen und für 17 Sek./Stufe 5 vermischen.

 

Die Form mit Hilfe des Silikonpinsels fetten und den Teig verteilen.

 

Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 180 Grad für ca. 20 Minuten backen.

 

Die heiße Stoneware® auf einem Kuchengitter ca. 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen und die Muffins stürzen.

 

Mit Puderzucker oder Schokoladenglasur verzieren.

 

❤️Guten Appetit