❤️Zutaten:
❤️Teig:
150 g weiche Butter
100 g Zucker
30 g Vanillezucker
1 EL Dinkelmehl Type 630
1 TL Backpulver
1 P. Vanillepuddingpulver
1 Prise Salz
4 Eier Größe M
750 g Magerquark
Abrieb einer halben BIO Zitrone
1 kleine Dose Mandarinen (oder andere Früchte)
❤️Für die Form:
1 TL Butter
3 EL Weichweizengrieß
Puderzucker zur Deko
❤️Zubereitung im Thermomix®:
Butter, Zucker & Vanillezucker für 1 Mi./Stufe 4 verrühren.
Restliche Zutaten bis auf die Mandarinen zuwiegen und für 30 Sek./Stufe 6 verrühren.
Die Ofenhexe mit der Butter einstreichen und mit Gries ausstreuen.
Teig einfüllen und mit Hilfe des kleinen Streichers glatt ziehen. Die abgetropften Mandarinen darauf verteilen und teils etwas eindrücken.
Im vorgeheizten Backofen auf Ober-/Unterhitze bei 200 Grad, unterste Schiene für ca. 45 bis 50 Minuten backen.
Den heißen Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen.
❤️Guten Appetit
